Seremi de Salud prohíbe comercialización de merkén Marco Polo

Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria y prohibió la comercialización del condimento de “merkén” de la marca Marco Polo, por los altos niveles de Ocratoxina A. Esta es una micotoxina producida por un moho y que se considera cancerígena, la que incluso podría provocar a los consumidores problemas renales. De acuerdo a las primeras […]