Edulcorantes artificiales aumentan el apetito, según un estudio
El consumo de edulcorantes artificiales sustitutivos del azúcar para hacer dieta provocan el aumento del apetito, según un estudio publicado hoy en la revista especializada Cell Metabolism. Los edulcorantes artificiales estimulan la sensación de hambre, de acuerdo con una investigación del Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney y del Instituto Garvan de Investigación […]
Dos productos de Cajita Feliz exceden límite de sodio, por lo que juguete quedaría prohibido
Las pruebas de laboratorio realizadas por el Instituto de Salud Pública (ISP) a los componentes de la Cajita Feliz de McDonald’s, en un local de Ñuñoa, encontraron que dos productos exceden los límites de nutrientes críticos que fija la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos. Se trata de los nugget de pollo y de la […]
Cómo lograr que la salud pública chilena de más recomendaciones adecuadas en temas alimentarios
Rolando Chateauneuf Contra el cáncer, para prevenirlo y combatirlo, se recomienda por ejemplo el azúcar sin refinar como también los preparados de harinas integrales de cereales. Desde luego menor consumo de carnes rojas y más consumos de verduras y frutas crudas. Esas recomendaciones debieran ser responsabilidad del Estado a través de organismos oficiales y de […]
CHILE: 20 años después de Dolly, mucha gente está comiendo carne clonada
Es la oveja más famosa del mundo. El 5 de julio de 1996, Dolly, primer mamífero resultante de la clonación de una célula adulta, nacía en Escocia. Veinte años más tarde, la clonación con fines ganaderos se practica en varias regiones del mundo. Revelada en febrero de 1997, la clonación de Dolly, obra del Instituto […]
Ley Etiquetado: Girardi y Conadecus estudian acción contra Nestlé y Kellogg's
El senador Guido Girardi (PPD) y la Corporación Nacional de Consumidores (Conadecus) estudian una acción colectiva contra Nestlé y Kellogg’s debido al uso de ganchos comerciales, a pesar de la entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado de Alimentos. Girardi y el presidente de Conadecus, Hernán Calderón, ya han sostenido reuniones con el seremi […]
Ministra de Salud advierte a McDonald's: La Cajita Feliz pasó a ser un alimento dudoso
El Ministerio de Salud decidió intervenir en la polémica que surgió entre McDonald’s y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inta) de la U. de Chile, los cuales se encuentran enfrentados en el marco de la Ley de Etiquetado, que prohíbe a los productos altos en nutrientes críticos usar ganchos comerciales dirigidos […]
Ley de etiquetado: inician sumario contra empresas que mantienen caricaturas en envases
A cuatro días de la entrada en vigencia de la ley de etiquetado ya hay denuncias formales por el incumplimiento de la normativa, específicamente contra la empresa Nestlé. Asimismo, desde la seremi de Salud de la región Metropolitana anunciaron un sumario sanitario en contra de las entidades que no se ajusten a las nuevas exigencias. El senador […]
Presidenta por ley de etiquetado de alimentos: "Es una regulación inédita en el mundo, una política de salud pública histórica"
“Es una regulación inédita en el mundo, una política de salud pública histórica para nuestro país”, señaló la Presidenta Michelle Bachelet sobre la nueva ley de etiquetado de alimentos que comenzó a regir el lunes y que destaca por advertir en el envase de los productos si son altos en azúcares, grasas saturadas, sodio, o […]
McDonald’s hace cambios en la 'Cajita Feliz'
McDonald’s, la famosa cadena de comida rápida estadounidense, modificó su tradicional ‘Cajita Feliz’ para acomodarse a los estándares de una nueva ley que acaba de entrar en vigor en Chile para combatir el sobrepeso y la obesidad, principalmente en niños. Una hamburguesa más delgada, sin mayonesa ni queso; papas fritas pequeñas y casi sin sal, […]
Girardi y Conadecus acusan que Nestlé no cumple con Ley de Etiquetado
Una positiva evaluación de la entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado Nutricional realizó, este martes, el senador Guido Girardi, junto al presidente de Conadecus, Hernán Calderón, y el diputado Daniel Farcas, pese a que denunciaron que empresas como Nestlé, “están incumpliendo la iniciativa”. “Le pedimos a Nestlé que sea una empresa seria y […]