¿Dulce o truco?: Revisemos el consumo de dulces para este Halloween
Esta dulce celebración, una de las preferidas por los más pequeños, podría tener importantes consecuencias en su salud. Como consumidores es muy difícil decir que no a los dulces, por lo menos no en su totalidad, es por eso que Conadecus recomienda comer siempre con moderación. Muchos alimentos ultraprocesados tienen grandes cuotas de sal y […]
De la pirámide al plato: Guías Alimentarias para Chile
Nuestro país ha cambiado el esquema de la pirámide al plato, indicando las proporciones y describe los alimentos que debe incluir una dieta saludable y balanceada. Hoy el esquema del plato no solo incluye alimentos, sino también ejercicios, restringiendo las comidas ultraprocesadas y asignando un espacio a la actividad física. De igual manera, esta vez, […]
Endulzantes: El peligroso consumo que advierte la Organización Mundial de la Salud
Los endulzantes líquidos son aditivos alimentarios hiperprocesados, la advertencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es a no consumirlos. Una gotita menos es el llamado de los expertos, sin embargo, son más de un estudio los que indican que los endulzantes pueden generar enfermedades a largo plazo. Asimismo, la OMS sostiene que los […]
Pascua de Resurrección: Revise las recomendaciones de Conadecus para los huevos de chocolate
En Semana Santa, muchas familias aprovechan el fin de semana largo para hacer en casa los tradicionales huevos de Pascua para obsequiar el Domingo de Resurrección. Son los más pequeños de nuestras casas los que disfrutan la emoción de esconder dulces, pero hay consideraciones importantes que se deben tener en mente. Los chocolates […]
Estudio de Conadecus revela deficiencias en etiquetado, publicidad y dosis recomendada
Conadecus, junto a la consultora Arista Social, realizó el estudio “Bebidas para deportistas: Percepción y hábitos de consumo en población de 14 a 30 años de la RM de Santiago y análisis publicidad”, financiado por el Servicio Nacional del Consumidor. El estudio se realizó en base a grupos focales, con personas consumidoras de bebidas energéticas […]
Alza de impuestos redujo en un 21,6% el consumo de bebidas en Chile
Un estudio realizado por la Universidad de Chile y la Universidad de Nueva York, realizado en 2.900 hogares, determinó que tras la implementación del Impuesto Adicional a las Bebidas Azucaradas (IABA) en 2014, disminuyó un 21,6% el volumen consumido mensualmente de bebidas de alto contenido de azúcar, observable mayoritariamente en hogares de niveles socioeconómicos medios y altos. […]
Azúcar, grasa y sodio: Investigadores de la U. de Chile proponen subir impuestos a alimentos dañinos para la salud
Tras un estudio encargado por los ministerios de Salud y Hacienda durante el gobierno de Michelle Bachelet, académicos e investigadores de la Universidad de Chile adelantaron los resultados que proponen elevar los impuestos de alimentos ricos en grasas, azúcares y sodio. El estudio interdisciplinario presentó una fórmula de multiplicar cada gramo de azúcar por 1,9 pesos, […]
Boom en alimentación saludable hunde el precio del azúcar
A medida que los consumidores se han vuelto más conscientes de los beneficios de llevar una dieta saludable, la industria alimentaria le ha declarado la guerra al azúcar. La batalla del sector en contra de esta materia prima la ha dejado más que dañada, registrando una baja de un 24% en su precio desde enero […]
¿El 50% de los consumidores de todo el mundo trata de reducir el consumo de azúcar?
Según un estudio desarrollado por Leatherhead Food Research, el 50% de los consumidores de todo el mundo trata de reducir el consumo de azúcar. Aunque se habla de todo el mundo, sólo han participado cinco países, Reino Unido, Estados Unidos, Francia, China y Brasil, de ellos, destaca especialmente Brasil, donde el 65% de los consumidores […]