Pastel de Jaiba se posiciona como el número 10 entre los mejores del mundo
Según Taste Atlas, el medio gastronómico catalogó al plato tradicional chileno como una delicia. Esta no es la primera vez que un pastel chileno figura en el ranking. Anteriormente fue el pastel de choclo, en que fue seleccionado como el mejor guiso del mundo, pero esta vez es el turno del pastel de jaiba. La […]
De la pirámide al plato: Guías Alimentarias para Chile
Nuestro país ha cambiado el esquema de la pirámide al plato, indicando las proporciones y describe los alimentos que debe incluir una dieta saludable y balanceada. Hoy el esquema del plato no solo incluye alimentos, sino también ejercicios, restringiendo las comidas ultraprocesadas y asignando un espacio a la actividad física. De igual manera, esta vez, […]