Nueva alza en canasta básica: Chile duplica inflación alcanzando más del 28%
Tras esta alza, el Ministerio de Desarrollo Social sostiene que durante el último mes del 2022 significa un costo superior a los 64.000 pesos. Expertos aseguran que la moderación en alza de precios en los últimos dos meses del 2022 terminó superando, de todas formas, el doble de lo esperado de inflación que según […]
Déficit hídrico en Magallanes afecta a más de un millón de animales
La grave sequía en la región de Magallanes ha llevado a las autoridades del Ministerio de Agricultura a decretar una inédita emergencia agrícola en la zona. Son más de un millón de animales los que corren peligro, un problema que no solo afecta a la zona más austral del país, sino que a varias regiones […]
Chile es uno de los países con mayores alzas de alimentos en la región
En nuestro país los alimentos han aumentado un 24%, siendo el alza más grande de los últimos 20 años, convirtiéndose en el 5to país de Latinoamérica donde la comida es más cara. Las cadenas de suministro han sido afectadas por múltiples factores, la sequía, la guerra Rusia-Ucrania, pandemia y crisis económica. Afectaciones que alcanzan niveles […]
Avanza la tecnología para crear carne cultivada
Chile y Estados Unidos (EEUU) son pioneros en la investigación biotecnológica para la carne cultivada, esto es crear carne en base al cultivo de células animales. En nuestro país son varias las novedades para este avance biotecnológico, que en los EEUU ya tienen autorización en seguridad de consumo. Si bien aún no se abre al […]
Conadecus firma convenio con Sernapesca para promover Sello Azul
El consumo de pescados y mariscos se ve amenazado por el comercio informal, es por esto que el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) impulsa una nueva certificación, el Sello Azul. La creación del Programa de Consumo Responsable, Sello Azul, busca incentivar el consumo de pescados y mariscos de forma sustentable, favoreciendo también la […]