Brote de gripe aviar en pavos en Chile puede provenir de gaviotas contagiadas
El subsecretario de Salud Pública de Chile, Jaime Burrows, informó este jueves que la posible causa del brote de gripe aviar detectado en la región de Valparaíso, en un plantel de pavos, serían unas gaviotas contagiadas con el virus. Burrows señaló a los periodistas que el estatal Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) les notificó unas […]
Chile es uno de los países que lideran el consumo de azúcar en el mundo
La amarga verdad se destapó en septiembre pasado. Fue cuando la revista JAMA Internal Medicine denunció que la industria del azúcar pagó en los años 60 a tres distinguidos científicos de Harvard para que publicaran evidencia en su favor y, de paso, culparan a las grasas de los problemas cardíacos que iban en aumento en […]
Etiquetado de alimentos: 9 de cada 10 personas aprueban sellos de advertencia
Según un estudio de la Universidad de Chile, existe un amplio apoyo ciudadano a la implementación de la ley de etiquetado de alimentos, el cual obliga a advertir mediante un sello a los productos “Altos en” grasas saturadas, azúcares, sodio y calorías, y que ha generado un amplio rechazo desde la industria alimenticia. Los resultados […]
China acaba con el monopolio estatal más antiguo del mundo: 2.000 años de historia
China dice adiós a más de dos milenios de control estatal sobre la sal, el monopolio más antiguo del mundo, con una liberalización que se espera que abarate este producto básico, pero que destaca, ante todo, por su gran carga simbólica. El fin de este monopolio no sólo implica que el país que más sal […]
Ferias Libres más convenientes según estudio comparativo de precios realizado a Cenas de Fin de Año
La Confederación de Ferias Libres (ASOF) realizó una propuesta de menú sano y rico, por menos de $20.000 Ayer, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) hizo un análisis comparativo de productos y lugares de compra de las canastas de Año Nuevo, las que contienen los alimentos que se consumen con más frecuencia en las cenas del […]
¿Hagámoslo bien? Mejor sin la industria alimentaria
Hace unos días, la asociación de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile) lanzó un video que, esperablemente, ha generado polémica en redes sociales y autoridades. Este básicamente muestra a figuras públicas criticando la ley de etiquetado de alimentos, con una serie de argumentos que, además de ser engañosos, evidentemente infantilizan a la población chilena. […]
Piden al Gobierno apoyo publicitario a Ley de Etiquetado
Al término del encuentro con la titular de la Segegob, Paula Narváez, el senador Guido Girardi, autor de la Ley de Etiquetado Nutricional, señaló que le habían solicitado al gobierno que “junto con rechazar la brutal y sediciosa operación de AB Chile -que debieran llamarse ABusadores de Chile- para desvirtuar los efectos de la Ley […]
Ministra de Salud defiende Ley de Etiquetado: Ayuda a mejorar la "epidemia de salud" que vive el país
La ministra de Salud, Carmen Castillo, defendió la actual Ley de Etiquetado, asegurando que es la mejor instancia para que el país pueda mejorar la “epidemia de salud” vivida actualmente. En una conferencia junto a otras autoridades, parlamentarios, representantes del colegios médico y de nutricionistas, académicos del área y representantes de los consumidores que fueron […]
AB Chile lanza campaña contra la Ley de Etiquetados
Alimentos y bebidas de Chile (AB de Chile), lanzó la campaña “Hagámoslo bien”, que va en contra de la Ley de etiquetados y que propone reformular la medida en base a información nutricional más clara. El primer video de la campaña se lanzó hoy en el fanpage Hagamoslobien.cl y en el participan rostros como Luis […]
CONADECUS participa en Expo Feria Libre
Hoy 28 de noviembre, en el Parque Quinta Normal, de la comuna de Santiago centro se realiza la Segunda Expo Feria Libre, organizada por la agencia de negocios de la Confederación de Ferias Libres de Chile (la primera se hizo en 2012), que este año contará con la presencia de la Sonora Palacios y el doble […]