Pagar garantía por reservar una mesa en un restaurante se está volviendo una práctica cada vez más frecuente en nuestro país. Práctica que los locatarios defienden bajo los argumentos de : garantizar que los clientes cumplan con la reserva; no perder asistencia en caso de cancelación, estimular el negocio y, que dicho criterio funciona en otros países. ¿Cuán legal es esta práctica y cómo debería ser regulada para proteger a los consumidores y usuarios ?
Comienza el debate en torno al pago de garantía para reservar una mesa en restaurantes, actualmente sin normas o regulación, estando sujeto al criterio de cada establecimiento.
Desde Conadecus, señalamos la necesidad de entregar un marco regulatorio para dicha práctica, es decir, por ejemplo, que el monto a cobrar esté estipulado y no pueda excederse más allá del cincuenta por ciento del consumo. De esta manera, estableciendo normas, porcentajes y un marco legal, el cobro de una garantía deja de estar únicamente a criterio de cada local, evitando que puedan ejercer cobros excesivos o arbitrarios.
Así lo explicó nuestra abogada Soledad Meñaco a Emol, puntualizando que, si bien, la Ley del Consumidor no regula de manera específica esta materia, sí existen principios generales que deben respetarse. “Los restaurantes pueden solicitar algún tipo de garantía para realizar una reserva, pero esta siempre debe ser proporcional al consumo de las personas”, sostuvo, indicando que la garantía no debería exceder el 50% del promedio del consumo total esperado
